自制草莓酱的详细做法

原料草莓: 500克， 柠檬: 半个， 糖: 80克

步骤1选择当天采摘的新鲜草莓

2买回来的草莓用盐水泡半个小时！然后在用清水过滤两次

3把草莓切块加白糖拌匀

4用手轻捏草莓，使它更好的和白糖融合！更入味！

5把草莓静置半小时以上！静置的时间越久，草莓的汁出来的就越多！

6我只静置了一个小时左右！把草莓和汁全部倒入锅内

7用木铲不停的翻拌！已防沾锅！

8当草莓的汤汁变得粘稠时，加入半个柠檬汁！在继续小火翻拌！

9制作好的草莓酱，放入提前准备好的玻璃瓶内！趁热装好，并倒扣至凉即可放入冰箱内！

小技巧1：加柠檬有防腐的功效.2：如果你静置的时间长，草莓的汁出来的也多，那么你制作草莓酱的时间也长！3：当翻版草莓的时候出现白色浮末要及时捞出！4：保存期尽量在10内实用完！